主料:
全麦高筋面粉,150g
辅料:
口磨,
250g调料
盐方香肠,一块,220g马苏里拉奶酪,
220g,
酵母粉,
2g,
番茄酱适量快手口磨香肠披萨的做法步骤
1.面粉加酵母加入适量温水,揉成团,盖上盖子发酵一会儿,面粉也可以是普通高筋面粉,这个量可以做二个饼皮,饼皮薄一点比较好吃。
2.准备馅料,盐方香肠切片口磨切片加适量油少许盐胡椒粉翻炒至收汁。
3.马苏里拉奶酪拿出来常温解冻。
4.我没披萨盘,找了一个8寸蛋糕的活底,把面团一分为二,在盘内涂上油,拿一半面团弄成这样,边上稍微有点高起。
5.找个叉子叉洞。
6.整成这个样子,上烤箱中层,上下200度10分钟。
7.拿出来涂上番茄酱。
8.铺上香肠。
9.上一层马苏里拉。
10.铺上口磨。
11.辅上剩余的马苏里拉,喜欢拉丝一点的可尽量多放,挤上番茄酱,有尖椒的切碎一个撒上面红红绿绿更好看。
12.上烤箱中层,上下230,8分钟。
13.完美的融合在一起了。
14.切好,开吃,香浓的芝士味,饼皮特别脆,因为我今天面粉没发就做了,儿子牙不好说有点硬,而我正喜欢这种硬脆的口感,所以借着给孩子做的名义自己吃了不少。
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烘焙 早餐 其他菜系 口磨
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